Вареники з яблучною начинкою за бабусиним рецептом

Простий рецепт вареників з яблучною начинкою. Готується дуже просто, зможе повторити кожна господиня.

Рецепт опублікували на YouTube каналі РОЗУМНЕ ГОСПОДАРСТВО.

Вам знадобиться:

• борошно до 1 кг;
• сода 1 ч. л;
• кефір 1 склянка;
• цукор 3-5 ч. л.

Для начинки:

• цукор 100-200 г;
• яблука 500-900 г.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно просіяти борошно.

До борошна додати соду і добре перемішати. Додати кефір, сіль, цукор і все ретельно перемішати. Замішати тісто.

Тісто накрити рушником і залишити постояти.

Яблука потрібно почистити та натерти на тертці. Віджати зайву рідину. Потім додати цукор і перемішати.

Розкачати вареники і зробити з них коржики.

Формуємо вареники, кладемо всередину начинку.

Вареники варити у підсоленій воді 3-4 хвилини з моменту, коли вони спливуть.

Радимо повторити ці вареники з сиром – ідеальне тісто, яке не розварюється та не рветься після заморожування.

Також ми розповідали про автентичний рецепт українських вареників з капустою та квасолею від Клопотенка.

Ще радимо ознайомитися зі смачним та швидким рецептом лінивих вареників від Клопотенка.