Що приготувати з молодої капусти — овочеві стейки на сковороді

Молода смажена капуста у клярі з пармезаном. Готується просто і швидко. Зберігайте рецепт, це ідеальна страва на пікнік.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Масляна.

Вам знадобиться: 

• молода капуста — 1 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• олія;
• пармезан — 50 г;
• панірувальні сухарі — 100 г;
• сіль, чорний перець. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно приготувати кляр з яєць та панірувальних сухарів. Додати сіль та спеції на смак. 

Нарізати молоду капусту, як стейки. 

Кожний шматочок капусти обваляти в тертому сирі та помістити в кляр. 

Смажити капустяні стейки на сковороді з двох бокыв до золотистої скоринки. 

Раніше ми писали про унікальні властивості квашеної капусти взимку — користь та шкода.

Також ми розповідали про особливості пекінської капусти, про її користь та шкоду.

Ще ми писали, чим корисні квашені яблука.