Що приготувати з фаршу — вечеря з Іспанії нашвидкоруч

Швидка та бюджетна вечеря з фаршу — відео рецепт
Запіканка з фаршем та макаронами. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Смачна вечеря на швидкоруч з фаршу та макаронів. Готується без метушні та проблем. Обов'язково спробуйте приготувати та переконайтеся в цьому самі.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Рецепти Simple Food з Юлією Шевчук.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • 3 зубчики часнику;
  •  500 г фаршу яловичого;
  • 100 мл вина червоного сухого;
  • 3 помідори;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 ст. олії;
  • 40 г вершкового масла;
  • 1 цибуля-порей;
  • 2 ст. борошна;
  • 500 мл молока;
  • 85 г сиру Пармезан;
  • 300 г макаронів;
  • 150 г сиру Чеддер.

Для соусу:

  • рослинна олія;
  • 3 чайні ложки солі;
  • 1 чайна ложка чорного перцю;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 ч. л. мускатного горіху

Спосіб приготування

Для початку необхідно цибулю обсмажити на сковороді та додати фарш. Все ретельно перемішати та смажити до готовності.

null
Цибуля та фарш. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

З помідорів  зняти шкірку. Для цього зробити кілька надрізів і помістити їх в окріп на кілька секунд. Помідори нарізати та додати до фаршу.

null
Помідори без шкірки. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Тепер приготуємо соус. Для цього розтопити вершкове масло і додати дві столові ложки борошна, все перемішати.

null
Приготування соусу. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Далі додаємо молоко і, постійно помішуючи, варимо до загусання. Додати мускатний горіх та сіль. Натерти твердий сир, наприклад пармезан, додати до соусу.

null
Приготування соусу. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

У попередньо відварені макарони виливаємо соус, ретельно перемішати.

null
Макарони та соус. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Викладаємо макарони у форму для запікання. Зверху викладаємо фарш. У такий спосіб робимо кілька шарів. Верхній шар посипаємо сиром.

null
Фарш та макарони. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Випікати при температури 180 °C 40 хвилин.

null
Запіканка з фаршем та макаронами. Фото: YouTube @simplefoodrecipe

Раніше ми писали про соковиті котлети з дитинства за рецептом бабусі.

Як приготувати котлети в духовці – простий рецепт.

Також радимо ознайомитися з ідеальним рецептом хрустких, але соковитих котлет.

їжа рецепти м'ясний фарш Вечеря макарони лайфхаки запіканки