Як заквасити зелені помідори з гірчицею за сім днів — родинний рецепт
Поділитися
Дізнайтеся, як швидко заквасити зелені помідори з гірчицею всього за 7 днів за старовинним родинним рецептом! Простий і смачний спосіб приготувати унікальну закуску для зимового столу.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Моє Подвір'я.
Вам знадобиться:
- зелені помідори;
- сіль;
- листя хрону;
- листя вишні;
- листя смородини;
- суцвіття кропу;
- гострий перець;
- лавровий лист;
- зелен яблуко.
Спосіб приготування
Для приготування зелені помідори проколюємо зубочисткою у кількох місцях і щільно накладаємо у чисті банки.
Додаємо листя смородини, вишні, хрону, винограду, суцвіття кропу, часник, пекучий перець, кисле зелене яблуко, лавровий листок, корінь хрону.
Заливаємо банки з помідорами водою, зливаємо воду, заміряючи її літрами. Додаємо на 1 л води 2 столові ложки солі й одну чайну ложку цукру.
Заливаємо банки з помідорами. Накриваємо кришками і тримаємо при кімнатній температурі протягом тижня. Квашені помідори зберігаємо в холодному місці.
Раніше ми писали про рецепт помідорів половинками з цибулею на зиму — рецепт, перевірений не одним поколінням.
Також радимо ознайомитися з рецептом помідорів на зиму по-маріупольськи по рецепту мами — без стерилізації, без оцту, з базиліком.
Ще ми розповідали про рецепт маринованих помідорів, який передається у спадок.
Або рецепт солодко-пряних помідорів на зиму зі смачним маринадом, який можна пити.
Читайте Новини.LIVE!
