Как заквасить зеленые помидоры с горчицей за семь дней — семейный рецепт
Поделиться
Узнайте, как быстро заквасить зеленые помидоры с горчицей всего за 7 дней по старинному семейному рецепту! Простой и вкусный способ приготовить уникальную закуску для зимнего стола.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Моє Подвір'я.
Вам понадобится:
- зеленые помидоры;
- соль;
- листья хрена;
- листья вишни;
- листья смородины;
- соцветие укропа;
- острый перец;
- лавровый лист;
- зеленое яблоко.
Способ приготовления
Для приготовления зеленые помидоры прокалываем зубочисткой в нескольких местах и плотно накладываем в чистые банки.
Добавляем листья смородины, вишни, хрена, винограда, соцветия укропа, чеснок, жгучий перец, кислое зеленое яблоко, лавровый лист, корень хрена.
Заливаем банки с помидорами водой, сливаем воду, замеряя ее литрами. Добавляем на 1 л воды 2 столовых ложки соли и одну чайную ложку сахара.
Заливаем банки с помидорами. Накрываем крышками и держим при комнатной температуре в течение недели. Квашеные помидоры храним в прохладном месте.
Раньше мы писали о рецепте помидоров половинками с луком на зиму — рецепт, проверенный не одним поколением.
Также советуем ознакомиться с рецептом помидоров на зиму по-мариупольски по рецепту мамы — без стерилизации, без уксуса, с базиликом.
Еще мы рассказывали о рецепте маринованных помидоров, который передается по наследству.
Или рецепт сладко-пряных помидоров на зиму со вкусным маринадом, который можно пить.
Читайте Новини.LIVE!
