Як приготувати домашні бульйонні кубики — заготовка, яка завжди виручить

Ці кубики можна додавати практично в будь-які страви, вони додають аромату та смаку. Готуються дуже швидко та просто. Обов'язково візьміть собі на замітку.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Олена Калініна — моя кухня та інше.

Вам знадобиться:

• куряче філе 200 г;
• цибуля велика 2 шт.;
• морква велика 2 шт.;
• часник 3-5 зубчиків;
• кріп, петрушка;
• сіль 2 ст.л.
• олія рослинна 1 ст.л.;
• куркума 1,5 ч.л;
• вода 100 мл.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно нарізати цибулю, курку та моркву.

Курку і морква обсмажити на сковороді.

Потім додати моркву та часник.

До обсмаженого м'яса з цибулею та морквою додати нарізану зелень, сіль та спеції.

Цю масу подрібнити блендером. Головне не забувайте, що бульйонні кубики вийдуть солоними.

Викласти масу в контейнер та відправити у морозильну камеру на 1,5-2 години. Потім витягнути, нарізати на кубики і відправити в морозильну камеру для зберігання.

Раніше ми писали про дивовижні властивості кісткового бульйону, про які має знати кожен.

Також радимо ознайомитися з рецептом балканського супу з квасолею за 30 хвилин — особливо корисний вагітним та гіпертонікам.

Ще ми писали про рецепт пісного грибного супу з різними сортами квасолі та зеленим горошком або гороховий суп із копченостями — найідеальніший рецепт.