Как приготовить домашние бульонные кубики — заготовка, которая всегда выручит

Эти кубики можно добавлять практически в любые блюда, они добавляют аромат и вкус. Готовятся очень быстро и просто. Обязательно возьмите себе на заметку. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Елена Калинина — моя кухня и другое.

Вам понадобится: 

• куриное филе 200 г;
• лук крупный 2 шт.;
• морковь крупная 2 шт.;
• чеснок 3-5 зубчиков;
• укроп, петрушка;
• соль 2 ст.л.;
• масло растительное 1 ст.л.;
• куркума 1,5 ч.л.;
• вода 100 мл.

Способ приготовления 

Сначала необходимо нарезать лук, курицу и морковь. 

Курицу и морковь обжарить на сковороде. 

Затем добавить морковь и чеснок. 

К обжаренному мясу с луком и морковью добавить нарезанную зелень, соль и специи. 

Эту массу измельчить блендером. Главное не забывайте, что бульонные кубики получатся соленые. 

Выложить массу в контейнер и отправить в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Затем вытащить, нарезать на кубики и отправить в морозильную камеру для хранения.  

Ранее мы писали про удивительные свойства костного бульона, о которых должен знать каждый. 

Также советуем ознакомиться с рецептом балканского супа с фасолью за 30 минут — особенно полезен беременным и гипертоникам. 

Еще мы писали про рецепт постного грибного супа с разными сортами фасоли и зеленым горошком или гороховый суп с копченостями — самый идеальный рецепт.