Вареники з яблучною начинкою за бабусиним рецептом

Вареники з яблуками за рецептом бабусі – як приготувати, фото та відео
Вареники з яблучною начинкою. Фото: Freepik

Простий рецепт вареників з яблучною начинкою. Готується дуже просто, зможе повторити кожна господиня.

Рецепт опублікували на YouTube каналі РОЗУМНЕ ГОСПОДАРСТВО.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • борошно до 1 кг;
  • сода 1 ч. л;
  • кефір 1 склянка;
  • цукор 3-5 ч. л.

Для начинки:

  • цукор 100-200 г;
  • яблука 500-900 г.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно просіяти борошно.

null
Борошно для вареників. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

До борошна додати соду і добре перемішати. Додати кефір, сіль, цукор і все ретельно перемішати. Замішати тісто.

null
Приготування тіста. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

Тісто накрити рушником і залишити постояти.

null
Тісто для вареників. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

Яблука потрібно почистити та натерти на тертці. Віджати зайву рідину. Потім додати цукор і перемішати.

null
Яблучна начинка. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

Розкачати вареники і зробити з них коржики.

null
Приготування вареників. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

Формуємо вареники, кладемо всередину начинку.

null
Приготування вареників. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

Вареники варити у підсоленій воді 3-4 хвилини з моменту, коли вони спливуть.

null
Приготування вареників. Фото: YouTube @user-tf7wy9kj2q

Радимо повторити ці вареники з сиром – ідеальне тісто, яке не розварюється та не рветься після заморожування.

Також ми розповідали про автентичний рецепт українських вареників з капустою та квасолею від Клопотенка.

Ще радимо ознайомитися зі смачним та швидким рецептом лінивих вареників від Клопотенка.

яблука рецепти вареники лайфхаки борошно