Вкусный салат на зиму из 3 кг свеклы — рецепт, проверенный годами
Поделиться
Приготовьте вкусный и полезный салат на зиму из 3 кг свеклы по рецепту, проверенному временем! Этот простой способ заготовки позволяет сохранить все вкусовые качества и пользу свеклы, обеспечив вас ярким и аппетитным салатом на весь холодный сезон.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусно Просто и Доступно.
Вам понадобится:
- свекла 3 кг;
- лук 1 кг;
- масло растительное 200 мл;
- соль 20 г (по вкусу);
- сахар 150 г;
- перец черный 1 ч.л.;
- паприка 1 ч.л.;
- уксус 9% 100 мл.
Способ приготовления
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Натереть свеклу, лучше это сделать при помощи терки для моркови по-корейски, но можно и просто на крупной терке. К луку добавить соль, черный молотый перец и паприку. Затем добавляем свеклу и сахар.
Тушить все 20 минут, периодически помешивать. Затем добавить уксус 9% и готовить еще 5 минут.
Раскладываем салат по банкам и герметично закрываем. Оставляем до полного охлаждения.
Раньше мы писали о рецепте кабачковой икры по-грузински на зиму, по вкусу — как аджика, все мужчины оценят.
Еще мы публиковали рецепты других аджик. К примеру, аджика из свеклы получается очень вкусной и яркой, при этом вкус свеклы совсем не чувствуется. Она будет всегда привлекать внимание на праздничном столе. Также вы сможете использовать ее для приготовления борща.
Также интересен рецепт кабачковой аджики на зиму. Она разлетается очень быстро, подойдет к любому блюду и прямо на бутерброды. Рецепт очень прост в исполнении, повторить сможет каждый.
А еще есть рецепт острой аджики на зиму от шеф-повара Евгения Клопотенко. Ее очень удобно добавлять к пасте, основным мясным блюдам или супу и рагу, а некоторые едят ее прямо со свежим хлебом.
Читайте Новини.LIVE!
