Сырая аджика из красного перца — всего 15 минут на приготовление

Приготовьте сырую аджику из красного перца всего за 15 минут. Простой, быстрый и ароматный рецепт, который отлично подойдет к мясным и овощным блюдам.

Рецепт опубликовали Днепр Регион.

Вам понадобится:

• 1,5 кг красного перца или раунды;
• 3-4 шт. горького перца;
• 2 ст л соли;
• 6 ст л сахара;
• 200-300 г уксуса;
• 2 головки чеснока.

Способ приготовления

У красного сладкого перца удалить плодоножку и семена. У горького перца отрезать только плодоножку, оставив семена.

Чеснок почистить. Пропустить через мясорубку красный и горький перец вместе с чесноком.

В полученную массу добавить соль, сахар и уксус, тщательно перемешать.

Переложить смесь в предварительно простерилизованные банки. Хранить заготовку в холодильнике.

Раньше мы писали о рецепте помидоров половинками с луком на зиму — рецепт, проверенный не одним поколением.

Также советуем ознакомиться с рецептом помидоров на зиму по-мариупольски по рецепту мамы — без стерилизации, без уксуса, с базиликом.

Еще мы рассказывали о рецепте маринованных помидоров, который передается по наследству.

Или рецепт сладко-пряных помидоров на зиму с вкусным маринадом, который можно пить.