Рецепт заварных блинов с кефиром и кипятком к Масленице

Рецепт блинов на заварном тесте. Они получаются очень нежными и вкусными. Попробуйте приготовить к Масленице.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Fialka.

Вам понадобится:

• мука 1 стакан;
• кефир 1 стакан;
• кипяток 1 стакан;
• яйца 2 штуки;
• сахар 2 столовые ложки;
• сода 0,5 чайной ложки;
• соль 0,5 чайной ложки;
• масло 2 столовые ложки.

Способ приготовления

Кефир, яйца, муку, соль и сахар перемешать. Немного сбить венчиком.

В стакан крутого кипятка добавить половину чайной ложки соды, быстро перемешать и вылить в тесто.

Перемешать и дать постоять 5 минут.

Добавить две столовые ложки растительного масла и перемешать.

Выпекать на раскаленной сковороде, смазанной салом или растительным маслом.

Раньше мы рассказывали о рецепте тонких ажурных блинов на дрожжах к Масленице.

Также мы писали о секрете тонких блинов с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей.

Еще советуем ознакомиться с рецептом шпинатных блинчиков с крем-сыром и семгой.