Рецепт быстрой летней окрошки с сосисками на минеральной воде — готовится 15 минут

Окрошка на воде с сосисками за 15 минут — пошаговый рецепт
Летняя окрошка. Фото: YouTube @FoodGoodVika

Окрошка — самый лучший летний суп.  Эта окрошка готовится на кефире со сметаной. Отличный вариант для жарких дней. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Food Good

Читайте также:

Вам понадобится: 

  • огурцы свежие;
  • редис;
  • лук;
  • отварной картофель;
  • отварные яйца;
  • вареная колбаса или сосиски;
  • кефир;
  • вода;
  • сметана;
  • зелень;
  • горчица. 

Способ приготовления 

Количество используемых продуктов берем на глаз. Нарезаем мелким кубиком свежие огурцы.

null
Нарезанные огурцы. Фото: YouTube @FoodGoodVika

Далее таким же кубиком нарезаем редис Заранее отвариваемся картофель в мундире. Затем чистим его и нарезаем таким же кубиком.  

null
Огурцы и редиска. Фото: YouTube @FoodGoodVika

Нарезаем луковицу мелко. Далее советуем взять вкусную вареную колбасу или сосиски и нарезать небольшим кубиком. Заранее отвариваем яйца и мелко нарезаем.

null
Нарезанная колбаса. Фото: YouTube @FoodGoodVika

И далее кладем много зелени. Это может быть петрушка, укроп и зеленый лук. Петрушку и укроп нашинковать очень мелко. Все овощи между собой немного перемешать.

null
Заправка для окрошки. Фото: YouTube @FoodGoodVika

Заливаем все это кефиром. Доводим до нужного мне состояния. В конце обязательно кладем немного сметаны и перемешиваем. Затем добавляем соль. 

null
Готовая окрошка. Фото: YouTube @FoodGoodVika

И уже в самом конце по вкусу добавляем горчицу. Она придает нотку пикантности и только подчеркивает прекрасный вкус.

Раньше мы писали, как приготовить непревзойденную окрошку на кефире с курицей.

Также мы рассказывали про вкусную и совсем не вредную для фигуры: как приготовить полезную "окрошку".

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом полезной окрошки на комбуче

рецепты окрошка сосиски колбаса лайфхаки