Рецепт поминальной кутьи из риса с изюмом и медом на Радоницу 2024

Рисовая кутья с изюмом на поминки — пошаговый рецепт на Радоницу
Кутья с маком. Фото: YouTube @LizaGlinskaya_gl

В этом году Радоницу встречают 14 мая. В этот день готовят особые блюда, включая кутью. Предлагаем вам приготовить традиционное блюдо по этому рецепту. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Liza Glinskaya

Читайте также:

 

Вам понадобится:

  • 200 г пшеницы (перловки или спельты, 1 стакан объемом 250 мл);
  • 600 мл воды (2,4 стакана объемом 250 мл);
  • 30 г мака (2 ст. л.);
  • 50 г обжаренных грецких орехов (1,5-2 ст. л.);
  • сухофрукты (по желанию);
  • мед (по вкусу);
  • соль (по вкусу);
  • узвар из сухофруктов (груши, чернослив, вяленая вишня).

Способ приготовления 

Сначала необходимо хорошо промыть крупу.

null
Крупа в тарелке. Фото: YouTube @LizaGlinskaya_gl

Залейте водой в пропорции 1:3 и оставьте минимум на 5 часов.

null
Добавление мака. Фото: YouTube @LizaGlinskaya_gl

Добавьте соль и отварите на среднем огне до готовности. Периодически помешивайте.

null
Добавление орехов. Фото: YouTube @LizaGlinskaya_gl

Добавьте мак, перемешайте. Накройте крышкой, оставьте на 15-20 минут.

Ранее мы писали, что судья Мастер Шеф Ярославский рассказал о мамином рецепте пасхи на Пасху.

Также мы рассказывали, что победитель Мастер Шеф Бжезинский рассказал о бабушкином рецепте пасхи к пасхе.

Еще мы писали о рецепте трендового кулича из TikTok с начинкой внутри — приготовьте на Пасху.

Возможно вам может пригодиться секретный бабушкин рецепт, который все ищут — один из лучших пасхальных куличей.

Щедрая кутья Радоница Радоницкая неделя рецепты лайфхаки