Рецепт кабачковой пасты — блюдо, о котором вы точно не знали

Кабачковая паста — это настоящее открытие для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Нежная текстура и насыщенный вкус этого блюда удивят вас и ваших гостей. Простой рецепт о котором вы, возможно, еще не знали, но обязательно захотите попробовать!

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• 500 г куриного филе;
• 350 г кабачков;
• 200 г помидоров;
• 150 г сметаны 15% жирности;
• 50 г сыра;
• пучок свежей зелени;
• соль, паприка по вкусу.

Способ приготовления

Нарежьте куриное филе удобным для вас способом. Нарежьте кабачок соломкой, оставив шкурку. Нарежьте помидоры любым удобным способом.

Натрите на мелкой терке 50 г сыра. Если сыра нет под рукой, блюдо будет вкусным и без него. Нарежьте пучок свежей зелени.

На хорошо разогретую сковороду выложите куриное филе и по желанию добавьте паприку. Готовьте на среднем огне под крышкой до полуготовности примерно 10 минут.

Добавьте к куриному филе нарезанный соломкой кабачок. Добавьте не более половины чайной ложки соли, накройте крышкой на 2 минуты. Затем тщательно перемешайте, добавьте помидоры и сметану и снова перемешайте. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая еще 10-13 минут. Когда количество сока из кабачков снизится, снимите блюдо с огня.

При подаче добавьте немного зелени и сыра. Также можно добавить их непосредственно в готовое блюдо на сковороде, посыпав сверху без перемешивания.

Раньше мы писали о вкусном, простом и полезном рецепте кабачков с чесноком в духовке.

Еще рекомендуем ознакомиться с очень простым рецептом спагетти из кабачка, который идеально подходит для худеющих.