Рецепт бездрожжевых пирожков с необычным ингредиентом — хрустящие извне и много начинки внутри

Пирожки по этому рецепту понравятся всем, особенно тем, кто любит много начинки и хрустящую корочку снаружи. Вам не понадобится ни дрожжей, ни яиц, ни даже кефира. А начинку можете делать любую.

Рецепт опубликовали на YouTube канале na Vkus.

Вам понадобится:

• 200 мл теплого любого рассола;
• 1 ст. л. сахара;
• 3-4 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. соды;
• 400 г муки (тесто должно быть мягкое);
• любая начинка;
• масло для жарки.

Способ приготовления

Рассол процедить и подогреть, чтобы был теплым. Добавить соду и тщательно перемешать.

Добавить сахар и тоже хорошо перемешать, чтобы растворился сахар. Влить масло, перемешать и постепенно добавлять муку.

Смешиваем сначала лопаткой, а затем руками. Тесто получается мягкое, не липкое. Кладем его в пакет на 10 минут.

После того как тесто постояло, делим его на 2 части. Каждую делим на 5 кусочков.

Кусочки формируем в шарики и раскатываем каждый. Лучше их прикрыть пленкой, чтобы не подсыхали, поскольку потом сложно слеплять края пирожка. На каждую заготовку выкладываем начинку и залепляем края. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.

Кладем пирожки швом вниз и жарим на среднем огне, несколько раз переворачивая. Выкладываем на салфетки и затем подаем к столу.

Раньше мы писали об украинском рецепте бабушкиных пирожков с куриным фаршем.

Еще мы писали о рецепте простой выпечки к чаю за 10 минут.

Также мы писали об еще одном быстром рецепте знаменитого торта "Наполеон" за 20 минут, который тает во рту.