Рецепт ароматного плова из свинины в котле на огне

Как приготовить плов из свинины на кострице – пошаговый рецепт
Плов в котле. Фото: Freepik

Начался сезон отдыха на открытом воздухе. Предлагаем вам простой рецепт приготовления плова из свинины в котле на огне.

Рецепт опубликовали на YouTube канале "БІЛЯ ВАТРИ".

Читайте также:

Вам понадобится:

  • 1 кг мяса (свинины);
  • 900 г риса (перед приготовлением его обязательно нужно промыть);
  • 4-5 луковиц среднего размера;
  • 3-4 морковки среднего размера;
  • 3 головки чеснока;
  • 1 красный перец;
  • специи (приправа к плову, соль, черный молотый перец), все по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно порезать свинину на кусочки.

null
Кусок свинины. Фото: YouTube @BILYA_VATRY

В котле обжарить свинину до золотистости, затем добавить лук.

null
Свинина и лук. Фото: YouTube @BILYA_VATRY

К свинине с луком добавить морковь. Протушить все вместе и добавить немного воды.

null
Добавление моркови. Фото: YouTube @BILYA_VATRY

Добавить специи, соль, острый перец и чеснок. Затем выложить ровным слоем рис.

null
Добавление риса. Фото: YouTube @BILYA_VATRY

Рис залить водой на несколько сантиметров. Накрыть крышкой и готовить, пока жидкость не испарится.

null
Рис в котле. Фото: YouTube @BILYA_VATRY

Перемешайте плов и оставьте под крышкой еще на 10-15 минут.

null
Готовый плов. Фото: YouTube @BILYA_VATRY

Раньше мы писали, какие дрова лучше всего подходят для приготовления шашлыка.

Также советуем ознакомиться с рецептом вкуснейшего маринада для шашлыка из свинины — получается мягкий и сочный.

Еще мы писали о нескольких важных правилах, как хранить маринованное мясо для шашлыка.

огонь рецепты шашлык костер лайфхаки плов