Просто возьмите картошку и фарш — зразы, которые тают во рту

Просто возьмите картошку и фарш, и приготовьте зразы, которые буквально тают во рту. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт порадует вас нежной текстурой и насыщенным вкусом, делая зразы идеальным блюдом для семейного ужина.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• картофель 800 г;
• яйцо 1 шт;
• мука 2 ст.л;
• соль;
• мясо отварное 300 г;
• лук 1 шт.

Способ приготовления 

Обжарить лук на смеси сливочного и растительного масел. Перекрутить отварное мясо на мясорубке. Добавить обжаренный лук и 2-3 столовые ложки бульона в фарш, чтобы он был сочнее. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Отварить картофель до готовности и сделать пюре из картофеля. Посолить по вкусу. Добавить яйцо и муку.

Посыпать руки мукой. Взять часть картофельного теста, сформировать круглую лепешку. 

Выложить фарш по центру. Зафиксировать края и сформировать пирожок. Если картофельное тесто липнет, посыпьте руки мукой. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстром и вкусном рецепте из лаваша.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобятся вода и мука.