Простой рецепт ароматных малосольных огурцов в банке

Предлагаем вам рецепт очень вкусной закуски — очень быстро готовящиеся малосольные огурцы, они идеально подходят к любому блюду. Приготовьте и убедитесь в этом сами.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Ann&Food.

Вам понадобится:

• 1 кг огурцов;
• 1 литр воды;
• 2 ст. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. приправ для малосольных огурцов;
• несколько веточек укропа;
• 5-6 зубчиков чеснока.

Способ приготовления

В кастрюлю налейте воду и добавьте соль, сахар и приправы для огурцов. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты растворились. Тщательно вымойте огурцы и укроп. Очистите зубчики чеснока. На дно чистой банки уложите несколько веточек укропа.

Выложите часть огурцов, добавьте зубчик чеснока. Продолжайте укладывать огурцы и чеснок слоями, чередуя с укропом. Залейте огурцы подготовленным рассолом со специями. Сверху добавьте еще одну веточку укропа. Закройте банку крышкой.

Оставьте банку при комнатной температуре на 12 часов. Затем поместите в холодильник еще на 12 часов. Через 24 часа малосольные огурцы будут готовы к употреблению.

Раньше мы писали, почему для консервации категорически не подходит йодированная соль.

Еще мы рассказывали, как правильно стерилизовать банки и крышки для консервации — быстрые способы.

Рекомендуем ознакомиться с информацией, можно ли использовать яблочный уксус при консервации продуктов — полезные советы.