Пюре из айвы без сахара — быстрый рецепт полезной зимней заготовки

Айвовое пюре на зиму без сахара — простой рецепт полезного десерта.
Айвовое пюре. Фото: snowdoniacheese.co.uk

Приготовление домашних заготовок на зиму — это не только сохранение вкусовых качеств овощей и фруктов, но и наслаждение здоровыми, натуральными продуктами без добавления сахара. Одним из таких вкусных подарков природы является айва.

Этот ароматный плод с легким кисловатым вкусом становится отличной основой для приготовления пюре, которое можно использовать в качестве дополнения к десертам, блинам или просто наслаждаться им как отдельным блюдом.

Читайте также:

Необходимые ингредиенты

  • Айва — 1 кг
  • Вода — 1-2 стакана
  • Лимонный сок — по желанию.

Процесс приготовления

  • Подготовка айвы. Промываем, удаляем хвостики и семена, нарезаем на большие кусочки (кожуру оставляем).
  • Варенье. Помещаем кусочки айвы в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим в течение 30-40 минут до мягкости.
  • Измельчение. Сливаем лишнюю воду, если нужно. Измельчаем айву блендером до однородного состояния (можно добавить немного воды от варки для более жидкого пюре).
  • Добавление лимонного сока. Если хотите, добавьте лимонный сок для улучшения вкуса и цвета.
  • Консервация. Горячее пюре перекладываем в стерилизованные банки и закрываем их крышками. Банки должны остыть при комнатной температуре. Храним в прохладном темном месте.

 

Пюре из айвы без сахара - быстрый рецепт полезной зимней заготовки - фото 1
Фото: hadiaslebanesecuisine.com

Пюре из айвы можно хранить до 1 года.

Ранее мы писали, как приготовить на зиму яблочное пюре без сахара с корицей.

Также рассказывали, какие полезные изменения принесет регулярное употребление тыквенного фреша перед завтраком.

рецепты фрукты рецепт заготовка на зиму пюре