Постный манник с кофейной заливкой — бюджетный рецепт

Это очень быстрый и дешевый рецепт, в котором нет ни молока, ни яиц, ни масла. Поэтому такой манник актуально приготовить в пост. Но, несмотря ни на что, он особенный, благодаря кофейной заливке. Она придает постному маннику насыщенный кофейный вкус, аппетитный коричнево-рыжий цвет и прекрасно пропитывает его.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Лилия Цвит.

Вам понадобится:

• 300 мл воды;
• 300 г манки;
• 200 г муки;
• 200 г сахара;
• 200 мл масла;
• 1 ч.л. соды.

Для заливки:

• 200 мл воды;
• 15 г растворимого кофе;
• 10 г ванильного сахара;
• 50 г сахара.

Способ приготовления

Сначала нужно к воде добавить 200 г сахара, все тщательно перемешать. Затем добавить 300 г манки и перемешать еще раз до однородности. Добавить масло и оставить на 15-20 минут.

Добавляем муку и одну чайную ложку соды. Все тщательно перемешать, вылить в форму для выпечки. Запекать при 180 ºС в течение 35-40 минут.

Теперь приготовим кофейную заливку. В кастрюлю наливаем 200 мл воды, добавляем сахар и ванильный сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем добавляем две столовых ложки растворимого кофе.

Манник нарезаем на кусочки.

Этой заливкой поливаем манник и оставляем в холодильнике, чтобы он пропитался.

Раньше мы писали о рецепте ароматного пирога с ягодами и способе приготовления венгерской королевской ватрушки.

Также мы писали о рецепте итальянского пирога "12 ложек" — воздушный и нежный.

Еще советуем ознакомиться с рецептом десерта "Бурфи" — наскоро за 30 минут.