Личный рецепт королевы Елизаветы — блины по-шотландски на завтрак

Этот рецепт датируется 1959 годом, когда королева решила угостить ими президента США. В отличие от обычных блинов, тесто для них немного плотнее. Обязательно попытайтесь приготовить. 

Об этом сообщил журнал TOWNAND&COUNTRY. 

История этих блинов началась в 1959 году, когда королева решила удивить американского президента Дуайта Эйзенхауэра и его жену Мейми, приготовив для них блины по собственному рецепту во время их визита в Шотландию.

Блины настолько понравились гостям, что Елизавета решила лично отправить рецепт этого блюда американской паре.

Вам понадобится: 

• 4 чашки муки;
• 4 столовые ложки сахара или сахарной пудры;
• 2 чашки молока;
• 2 яйца;
• 2 чайные ложки соды;
• 3 чайные ложки натурального йогурта или кефира;
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.

Способ приготовления

В миске взбейте яйца с сахаром и половиной молока. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая. Если тесто получается густым, добавьте оставшееся молоко.

После этого добавьте соду, йогурт или кефир, растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до однородности.

Разогрейте сковороду и выпекайте блины на ней до золотистой корочки с обеих сторон.

Теперь у вас есть возможность насладиться вкусными блинами, приготовленными по шотландскому рецепту.

Ранее мы писали про вкусный десерт Британской семьи за 30 минут — рецепт бисквита королевы Виктории. 

Еще мы рассказывали про старинный рецепт королевской семьи — изысканный торт.