Самый вкусный рецепт из кабачков на завтрак — кабачковая пицца на сковороде

Простой и быстрый рецепт из кабачков на сковороде. Похоже на пиццу из кабачков. Если вы не знаете, как приготовить кабачки, то попробуйте этот рецепт.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится:

• кабачок 1 шт. (250-300 г) + соль 1/3 ч.л.;
• яйцо 1 шт.;
• мука 1-2 ст.л. с горкой (количество муки зависит от влажности кабачки, может понадобиться больше);
• соль по вкусу;
• помидор 1 шт.;
• моцарелла 60 г
• сушеный орегано и базилик по вкусу. 

Способ приготовления 

Натереть кабачок на крупной терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок. Отжать жидкость с кабачка.

Добавить яйцо, соль по вкусу, муку. Разогреть сковороду, выложить кабачковое тесто, разровнять. Накрыть крышкой и обжаривать 4-5 минут до румяной корочки.

Нарезать помидоры и моцареллу на кружочки. Перевернуть кабачковый блин. Выложить сыр и помидоры.

Посолить помидоры по вкусу. Посыпать сушеным орегано и базиликом. Накрыть крышкой и обжарить еще 3-5 минут. 

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстром и вкусном рецепте из лаваша.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобятся вода и мука.