Самый простой рецепт соленых огурцов с хреном на зиму

Предлагаем простой и надежный рецепт приготовления соленых огурцов. Засолить огурцы с этим рецептом очень легко, а получаются они очень вкусные и сочные. Причем получаются всегда и у всех, даже если у вы в консервации полный профан.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Советчики.

Вам понадобится (для трехлитровой банки):

• 1,5-2 кг огурцов;
• 1-2 зонтика укропа;
• 6-8 листьев смородины и вишни;
• корешок хрена;
• 6-7 зубчиков чеснока;
• 3 столовые ложки соли;
• 1,5 литра кипятка.

Способ приготовления

Сначала нужно подготовить специи, помыть огурцы и оставить их в холодной воде на несколько часов.

Затем в банке складываем специи и огурцы. Делаем это достаточно плотно.

Теперь приготовим маринад. Для этого доводим до кипения 1,5 л воды и добавляем соль. Горячим маринадом залить огурцы.

Закрыть банки капроновыми крышками, закутать в полотенце и оставить до полного охлаждения. Затем поставит огурцы для хранения в прохладное место.

Раньше мы писали, почему для консервации категорически не подходит йодированная соль.

Еще мы рассказывали, как правильно стерилизовать банки и крышки для консервации — быстрые способы.

Рекомендуем ознакомиться с информацией, можно ли использовать яблочный уксус при консервации продуктов — полезные советы.