Нежнейшее сало всего за 30 минут — сохраните рецепт к Пасхе

Предлагаем приготовить удивительно вкусную и ароматную закуску, которая будет уместна как на праздник, так и в будний день. Сохраните этот рецепт, он вам точно пригодится.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусная кухня с Наталией Данилюк.

Вам понадобится:

• 600 г подбрюшины;
• вода 2 л;
• соль 150 г;
• лавровый лист 4 шт.;
• перец горошком и кориандр;
• шелуха лука;
• чеснок;
• специи для сала и мяса.

Способ приготовления

В воду добавить лавровый лист, перец и листья лука.

Добавить 150 г соли и довести до кипения.

В маринад кладем кусочек свинины. Варить нужно до готовности на слабом огне.

Сало нужно натереть чесноком. Понадобится примерно целая головка.

Затем натереть сало специями и замотать в фольгу. Поставить в холодильник на 16–18 часов.

Ранее мы писали о рецепте идеальной закуски к пиву — жареные свиные уши.

Еще мы рассказывали о том, как приготовить генеральское сало в аджике — лучший карпатский рецепт.

Также мы писали о рецепте идеального запеченного сала.