Квашенные бурые помидоры на зиму, которые очень долго хранятся и не становятся мягкими

По этому рецепту можно заквасить помидоры, которые уже переспели, но еще остались твердыми. Рекомендуем взять бурые помидоры, именно они будут долго храниться.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Сельская хозяйка.

Вам понадобится (на 3 литровую банку):

• помидоры;
• соль 3 ст.л или 80 г;
• зелень;
• чеснок;
• перец.

Способ приготовления

Сначала нужно помыть помидоры. Они должны быть твердыми.

На дно банки кладем листья винограда, листья укропа, хрен, перец горошком, душистый перец и чеснок.

Затем кладем в банку помидоры. На 3 литровую банку кладем 3 столовых ложки соли. Заливаем холодной водой, закрываем пластиковыми крышками и оставляем в темном прохладном месте.

Раньше мы писали о проверенном удачном рецепте квашеных огурцов на зиму — подойдут пластиковые бутылки.

Также советуем ознакомиться с рецептом салата из огурцов на зиму "Нежинский" по старой переписи — съедается первым из всей консервации.

Еще мы рассказывали о скором рецепте малосольных огурцов — готовятся за одну ночь и лучший рецепт маринованных огурцов на зиму для хранения в квартире.