Полезный салат из свеклы, селедки и горошка — без майонеза

Вкусный и полезный салат без майонеза с вареной свеклой, селедкой и горошком. Идеально для тех, кто смотрит за своей фигурой.

Рецепт опубликовали в Instagram на странице zhuravlina_cooking.

Вам понадобится:

• свекла запеченная или отварная — 1 большая;
• сельдь — 1 шт. (250-300 г);
• лук — 1 шт. небольшой;
• укроп;
• масло;
• соль — 2/3 ч.л. (солить по вкусу);
• горчица в зернах — 1 ч.л. (с горкой).

Маринад для лука:

• уксус — 1 ст.л.;
• вода горячая (кипяток);
• соль — 1 ч.л.;
• сахар — 1 ч.л.

Способ приготовления

Лук нарезать перьями, переложить в миску, добавить соль, сахар, уксус и залить крутым кипятком. Отставьте на 5-7 минут.

Запеченную или отварную свеклу нарезать соломкой, слабосоленую сельдь тоже нарезать полосками.

Переложить в тарелку и добавить мелко нарезанный укроп, горошек консервированный.

Для заправки добавить растительное масло, соль, горчицу в зернах и все перемешать.

Раньше мы писали о легком апрельском салате за одну минуту с черемшей и яйцами — супер рецепт.

Вы не поверите, каким вкусным может быть салат — рецепт из мивины за 20 минут.

Также советуем ознакомиться с необычным рецептом салата из молодой капусты — ароматным и ярким.

Еще мы рассказывали о салате с крабовыми палочками по-новому — понравившийся рецепт.