Хумус из чечевицы — вкусное и полезное блюдо, которое поднимает гемоглобин

Хумус из чечевицы — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое поможет повысить уровень гемоглобина. Благодаря богатым железом ингредиентам, этот хумус станет отличным дополнением к вашему рациону, поддерживая здоровье и насыщая организм необходимыми веществами.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится:

• 100 г чечевицы;
• 100 г моркови (1 шт.);
• 100 г лука (1 шт.);
• 2 зубчика чеснока;
• 80 г грецких орехов;
• 300 мл воды (1,5 стакана объемом 200 мл);
• соль (по вкусу);
• копченая паприка (по вкусу).

Способ приготовления

Промываем чечевицу и заливаем водой на 2-3 часа. Нарезаем лук и чеснок, морковь можно натереть на терке. Обжариваем лук, чеснок и морковь в небольшом количестве растительного масла.

Добавляем чечевицу, воду и соль. Перемешиваем и варим 25 минут. Грецкие орехи нужно предварительно подготовить. Заливаем их холодной водой на 10 часов, затем снимаем кожицу.

Переводим в чашу блендера чечевицу с овощами. Добавляем оливковое масло, копченую паприку, грецкие орехи и пробиваем все до однородной консистенции.

Пробуем, если нужно, добавляем соль. Перекладываем чечевичный хумус на тарелку, поливаем оливковым маслом и присыпаем копченой паприкой. Хумус готов, его можно подавать с подсушенным лавашем.

Раньше мы писали о вкусном венгерском паштете из трех простых ингредиентов — готовится к завтраку через пять минут.

Также обратите внимание на вкусную и быструю перекуску из батона и консервы за минуту.

Еще мы писали о кабачковой намазке — рецепт блюда из кабачков за копейки, о которой вы точно не знали.

Также мы рассказывали о завтраке за пять минут — паштет из яиц, который можно есть ложками.

Или приготовьте намазку из баклажанов — по вкусу, как грибы, идеальная закуска.