Хрустящие и маринованные огурцы на зиму без стерилизации — рецепт на литровую банку

Наслаждайтесь вкусом маринованных хрустящих огурцов даже зимой с этим простым рецептом без стерилизации. Приготовление в литровой банке сохраняет их свежесть и аромат, делая процесс максимально удобным. Узнайте все секреты создания идеальных огурцов.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Таша НК.

Вам понадобится:

• огурцы;
• чеснок 2-3 зубчика;
• лавровые листья 2 шт;
• листья черной смородины 3 шт;
• листья вишни 3 шт;
• зонтики укропа 2 шт;
• черный перец горошком 7 шт;
• душистый перец 7 шт.

Маринад на 1 литр воды:

• соль 1 ст.л;
• сахар 2 ст.

В конце добавьте в каждую банку по полторы ложки 9% уксуса.

Способ приготовления

Сначала нужно промыть огурцы и оставить их в холодной воде на несколько часов.

На дно банки положить чеснок 2-3 зубчика, лавровые листья 2 шт, листья черной смородины 3 шт, листья вишни 3 шт, зонтики укропа 2 шт, черный перец горошком 7 шт и душистый перец 7 шт. Затем нужно залить огурцы горячей водой и оставлять на 20 минут.

Сливаем воду из огурцов, добавляем соль, сахар, доводим до кипения. В конце добавьте в каждую банку по полторы ложки 9% уксуса. Заливаем огурцы горячим маринадом и закрываем.

Раньше мы писали о вкусном, простом и полезном рецепте кабачков с чесноком в духовке.

Также мы рассказывали о рецепте самого вкусного закусочного торта из кабачков.

Еще рекомендуем ознакомиться с самым простым проверенным годами рецептом вкусных квашеных огурцов — холодный способ.