Хрустящие малосольные огурцы по рецепту бабушки

Хрустящие малосольные огурцы по бабушкиному рецепту — это настоящий вкус детства, который легко можно воспроизвести на своей кухне. Простой и проверенный временем рецепт позволяет быстро приготовить ароматные и сочные огурцы, которые станут отличным дополнением к любому блюду.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Украинская Кухня Лучшие Традиции.

Вам понадобится (для банки 1 л):

• 1 л воды;
• 1,5 ст. л. соли;
• огурцы;
• листья хрена;
• корень хрена;
• листья вишни, смородины;
• зонтики укропа;
• головка чеснока.

Способ приготовления

На дно банок кладем листья хрена, корень хрена, листья вишни и смородины, зонтики укропа и головку чеснока.

Для маринада на 1 л горячей воды добавить 1,5 столовых ложки соли.

В банке складываем огурцы. Все залить маринадом.

Прикрыть банки крышками и оставляем при комнатной температуре на двое суток. Затем ставим в холодильник для хранения.

Раньше мы писали о рецепте кабачковой икры по-грузински на зиму, по вкусу как аджика — все мужчины оценят.

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом кабачков по-корейски на зиму — закуска станет любимой в семье.