Хрен больше не нужен — вкусные хрустящие огурцы на зиму

Рекомендуем приготовить огурцы на зиму по этому проверенному рецепту. Простой маринад не потребует много усилий, а огурцы получаются хрустящие и ароматные. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусно Просто и Доступно. 

Вам понадобится (этого маринада хватает на 9 банок по 700 мл): 

• вода 2 л;
• соль 60 г;
• сахар 400 г;
• уксус 9% 320 мл; 
• зерна горчицы; 
• гвоздика; 
• черный перец горошком; 
• зонтики укропа. 

Способ приготовления

Для начала приготовим маринад. В воду добавить 60 г соли и 400 г сахара. Довести до кипения и добавить 320 мл 9% уксуса. 

На дно банок кладем зонтики укропа, гвоздику, перец горошком и зерна горчицы. 

Огурцы кладем в банки. Заливаем маринадом. 

Банки с огурцами прикрываем крышками, стерилизуем с момента закипания 7 минут. Для литровой банки понадобится 10 минут. Закатываем и оставляем до полного охлаждения. 

Ранее мы писали про проверенный удачный рецепт квашеных огурцов на зиму — подойдут пластиковые бутылки. 

Также советуем ознакомиться с рецептом салата из огурцов на зиму "Нежинский" по старой переписи — съедается первым из всей консервации. 

Еще мы рассказывали про быстрый рецепт малосольных огурцов — готовятся за одну ночь и лучший рецепт маринованных огурцов на зиму для хранения в квартире.