Кабачковый салат с сардинами на зиму — этот рецепт будут все спрашивать

Приготовьте кабачковый салат с сардинами на зиму по рецепту, который станет настоящим хитом. Вкусный и оригинальный, этот салат обязательно привлечет внимание и вас будут спрашивать рецепт снова и снова.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кулинарные рецепты от Надежды.

Вам понадобится:

• кабачки 1,5кг;
• лук 600 г;
• морковь 600 г;
• сардины в масле 2 банка;
• томатная паста 200 г;
• масло 180 мл;
• уксус 60 мл 9%;
• сахар 150 г;
• соль 35 г.

Способ приготовления

Кабачки порезать кубиком, лук четвертинками, а морковь натереть на крупной терке.

В кастрюле немного обжарить лук, затем добавить морковь и томатную пасту. Затем добавить кабачки.

Затем добавить сардины, сахар и соль. Готовить все вместе 30 минут. За 10 минут до готовности добавить уксус. Всё перемешать. Готовить еще 10 минут.

Горячую смесь разлагаем в стерилизованные банки, плотно закрыть. Накрыть одеялом и оставить до полного охлаждения.

Раньше мы писали о заготовке на зиму должно быть в каждом доме — идеальная закуска из тонкого сала за копейки.

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом идеальной закуски маринованного сала в банке "пятиминутка" на зиму — должно быть в каждом доме.