Как приготовить пельмени на сковороде — вкусный и ленивый ужин

Приготовление пельменей на сковороде — это не только быстрый и вкусный способ, но и возможность добавить разнообразие в традиционное блюдо. С помощью этого метода можно добиться аппетитной корочки и насыщенного вкуса. 

Новини.LIVE. расскажут про пошаговый процесс приготовления пельменей на сковороде.

Приготовление пельменей на сковороде — это простой и быстрый способ разнообразить привычное блюдо. Следуя этому рецепту, вы получите аппетитные пельмени с хрустящей корочкой и сочной начинкой. 

Вам понадобится: 

• пельмени (свежие или замороженные) 500 г;
• вода 100 мл;
• растительное масло 2-3 ст. ложки;
• сливочное масло 1 ст. ложка (по желанию);
• лук 1 штука (по желанию);
• соль и перец;
• свежая зелень (укроп, петрушка). 

Способ приготовления

Выберите сковороду с толстым дном, которая равномерно распределяет тепло. Подойдет и чугунная, и антипригарная сковорода. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Если вы хотите добавить сливочный вкус, положите вместе с растительным маслом и столовую ложку сливочного масла.

Выложите пельмени на разогретую сковороду в один слой. Убедитесь, что они не касаются друг друга, чтобы равномерно обжарить каждую сторону. Обжаривайте пельмени на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны. Обычно это занимает 3-5 минут.

Когда пельмени подрумянятся с одной стороны, аккуратно переверните их на другую сторону. Влейте в сковороду 100 мл воды. Будьте осторожны, чтобы не обжечься паром.

Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до среднего. Тушите пельмени около 5-7 минут, пока вода полностью не выпарится. Это позволит пельменям полностью приготовиться внутри.

После того как вода выпарится, снимите крышку и увеличьте огонь до среднего. Обжаривайте пельмени еще 2-3 минуты, чтобы они приобрели хрустящую корочку со всех сторон.

Переложите готовые пельмени на тарелку. По желанию можно посыпать их мелко нарезанным луком, предварительно обжаренным на сковороде до золотистого цвета.

Украсьте блюдо свежей зеленью, такой как укроп или петрушка. Подавайте пельмени горячими со сметаной, уксусом, соевым соусом или любым другим соусом по вашему вкусу.

Советы и рекомендации

Если вы используете замороженные пельмени, не размораживайте их перед приготовлением. Они могут потерять форму и слипнуться.

Для разнообразия вкуса можно добавить в сковороду вместе с пельменями нарезанные овощи (например, морковь, сладкий перец) или грибы.

Экспериментируйте с добавлением различных специй и трав, таких как чеснок, паприка или прованские травы, чтобы придать блюду новый аромат.

Пельмени на сковороде отлично сочетаются с различными соусами. Попробуйте подать их с чесночным соусом, майонезом с зеленью или острым томатным соусом.

Раньше мы писали об украинском рецепте бабушкиных пирожков с куриным фаршем.

Еще мы писали о рецепте простой выпечки к чаю за 10 минут.