Генеральское сало в аджике — лучший карпатский рецепт

Генеральское сало в аджике — это не только вкусно, но и доступно. Оно является подлинным кулинарным открытием для многих из нас. Обязательно попытайтесь приготовить.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Карпатские шкварки.

Вам понадобится:

• сало генеральское — 500 г;
• аджика — 4 ст.л.;
• чеснок — 0,5 головки;
• соль — 5 г;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Берем кусочки сала и натираем его солью, примерно 5 г. Затем натираем черным молотым перцем.

Также сало нужно натереть тертым чесноком и аджикой.

Кусочки сала закрутить в рулеты, закрепить шпажкой и оставить в холодильнике на 12 часов.

Нарезаем сало на кусочки и можно подавать на стол.

Раньше мы писали, почему нельзя есть сало с чесноком — диетолог назвала причины.

Еще мы рассказывали, полезный ли чеснок при простуде.