Домашние котлеты из куриного фарша по рецепту мамы

Домашние куриные котлеты — очень нежные и вкусные. Это семейный рецепт автора ютуб канала Лизы Глинской. Советуем ознакомиться и обязательно попробовать  приготовить. 

Рецепт опубликован на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится: 

• 1 кг куриного филе (или индюшиного);
• 350 г лука (2 шт.);
• 300 г картофеля (1-2 шт.);
• 100 г мякиша батона;
• 150 мл молока (0,6 стакана объемом 250 мл);
• соль, перец, чеснок (по желанию);
• 150 г манной крупы (0,75 стакана объемом 250 мл);
• растительное масло для жарки. 

Способ приготовления 

Нарежьте крупными кусками картофель и лук. Нарежьте небольшими кусочками филе.

Нарежьте кусочками мякиш батона и залейте молоком.

Пропустите все подготовленные ингредиенты через мясорубку. Посолите и поперчите (по желанию). Перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Сформируйте котлеты, слегка присыпьте манкой.

Обжарьте котлеты на разогретом масле до золотистости. Доведите до готовности под крышкой.

Ранее мы писали про сочные котлеты из детства по рецепту бабушки. 

Как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт. 

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.