Приготуйте, поки є домашні яблука — забутий український рецепт "ябчанка"

Скористайтеся сезоном домашніх яблук і приготуйте страву, яка повертає нас до українських традицій! Ябчанка — забутий, але надзвичайно смачний рецепт, який колись був популярний у кожній родині. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня как Релакс. 

Вам знадобиться: 

• 500 г яблук очищених;
• 100 г цукру;
• 200 мл молока;
• 2 ст л сметани;
• 0,5 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• кориця;
• 50 г натурального меду. 

Спосіб приготування 

Яблука потрібно очистити від шкірки та насіння. Засипати яблука 100 г цукру та дати пустити сік. 

До сметани додати молоко та половину столової ложки крохмалю. Перемішати до однорідного стану. 

Яблука тим часом потрібно зварити та зробити пюре. 

Яблучне пюре додати в молочну суміш, варити 3-5 хвилин до загустіння. 

Раніше ми писали про нереально смачний пиріг з полуницею за п'ять хвилин + час на випічку.

Також ми розповідали про відомого вишневого плетеного пирога з серіалу "Твін Пікс".

Ще рекомендуємо ознайомитися з рецептом французької запіканки з полуницею.