Омлет з овочами — рецепт красивого та смачного сніданку

Почніть свій день з яскравого та корисного сніданку. Омлет з овочами не лише смачний, а й наповнений вітамінами, які зарядять вас енергією на весь день.

Рецепт був опублікований на YouTube каналі Liza Glinskaya.

Вам знадобиться:

• 6 яєць;
• 15 мл соєвого соусу (1 ст. л.) або сіль (за смаком);
• 30-40 г червоного перцю (шматочок);
• 30-40 г жовтого або зеленого перцю (шматочок);
• 30-40 г кабачка (шматочок);
• кріп (або інша зелень до смаку);
• 10 г рослинної олії (2 ч. л.);
• гострий червоний перець чилі (за бажанням).

Спосіб приготування

Наріжте дрібно перець, кабачок та кріп. Змішайте яйця з соєвим соусом. Розігрійте сковорідку, вилийте порцію яєчної маси, щоб вийшов тонкий млинець.

Викладіть овочі на половину омлету та загорніть половину з овочами в рулет, а половину залиште незагорненою.

Посуньте омлет-рулет на край сковорідки і вилийте ще одну порцію яєчної маси, щоб знову вийшов тонкий млинець.

Викладіть овочі на половину омлету та знову загорніть її, продовжуючи згортати рулет.

Посуньте рулет на край, продовжуйте випікати омлет і згортати рулет, поки не закінчиться яєчна маса та овочі. Готовий омлет-рулет наріжте шматочками завтовшки 1,5 см.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.