Ніжний рецепт салату з огірків на зиму за бабусиним рецептом

Спробуйте ніжний салат з огірків на зиму за бабусиним рецептом, який завжди радував родину своїм насиченим смаком і легкістю приготування. Ця заготовка стане незамінною закускою на вашому столі в холодну пору року, зберігаючи свіжість та аромат літа.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Смачно Просто и Доступно.

Вам знадобиться: 

• огірки 2 кг;
• цибуля 500 г;
• морква 500 г;
• часник 1 головка;
• сіль 100 г;
• цукор 200 г;
• олія 180 мл;
• оцет 150 мл. 

Спосіб приготування 

Всі продукти перемішати між собою і залишити на 1-1,5 години, щоб пустили сік. 

Щільно наповнюємо чисті банки та додаємо сік, який утворився. 

Стерилізуємо банки з огірками 0,5 л з моменту закипання по 15 хвилин, а 1 л — 30 хвилин.

Закручуємо простерилізованими кришками та залишаємо до повного охолодження. 

Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак як аджика — всі чоловіки оцінять.

Ще рекомендуємо ознайомитись з рецептом кабачків по-корейськи на зиму — закуска стане улюбленою в родині.