Найсмачніша царська паска без випічки — швидкий рецепт

Смачна сирна паска без випічки — перевірений рецепт на Великдень
Сирна паска. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Рецепт сирної паски, яка виходить м'якою, ніжною і дуже ароматною. Консистенція однорідна і просто тане в роті, а поєднання цедри апельсина та кураги приємно здивує вас та ваших гостей.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • сир 9% 500 г;
  • жовтки 2 шт.;
  • вершкове масло 100 г;
  • сметана 100 г;
  • цукор 80 г;
  • ванільний цукор 20 г;
  • цедра невеликого апельсина (лимона);
  • курага 150 р.

Спосіб приготування

Сир подрібнити блендером чи перетерти через сито.

null
Сир і яйця. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Натерти цедру половини апельсина (лимона) лише помаранчеву (жовту) частину.

null
Цедра апельсину. Фото: YouTube @AlinaFooDee

У сир додати жовтки, олію, сметану, цукор, ванільний цукор, цедру. Знову все подрібнити до однорідного стану блендером.

null
Сиркова маса. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Масу прогріти на водяній бані або в каструлі на середньому вогні, не даючи закипіти. Маса ставатиме більш рідкою, це цілком нормально.

null
Приготування паски. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Дати масі трохи охолонути і відправляємо в неї дрібно нарізану курагу.

null
Приготування паски. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Форму викласти 2 шарами марлі, відправити в неї сирну масу, форму поставити в миску, куди стікатиме зайва рідина.

null
Сирна паска. Фото: YouTube @AlinaFooDee

Зверху встановити невеликий гніт. Залишити у холодильнику на 24 години. Паску перекласти на блюдо для подачі та прикрасити.

Раніше ми писали рецепт паски без дріжджів за одну годину разом із випічкою та глазур'ю за одну хвилину.

Ще вам може стати в нагоді рецепт ідеальної великодньої глазурі, яка не тріскається і не обсипається.

Також ми розповідали про рецепт української паски за п'ять хвилин без замішування для сучасних господинь.

Радимо ознайомитися з великоднім рецептом паски, як панеттоне, який дуже легкий у приготуванні.

Ще ми писали про ніжну паску панеттоне до Великодня — рецепт від Клопотенка.

кисломолочний сир рецепти Великдень лайфхаки паска