М'які та пишні кабачкові оладки на сніданок

Що приготувати, коли вже набридли смажені кабачки на сковороді? Пропонуємо дуже простий і смачний рецепт кабачкових оладків. У цьому рецепті найвдаліше поєднання двох головних інгредієнтів — кабачків та зеленої цибулі.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• 1 кг кабачків;
• 1+1/3 ч. л. солі;
• 2 яйця;
• пучок зеленої цибулі;
• 130 г борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• чорний перець або до смаку;
• олія для смаження.

Спосіб приготування

Кабачки натерти на тертці, посипати 1 ч.л. солі, залишити на 5-7 хвилин, щоб кабачки пустили сік. Цибулю нарізати.

Видалити весь зайвий сік з кабачків, перекласти в суху ємність, додати трохи солі за смаком, яйця, борошно, чорний перець, розпушувач.

Кабачки смажити по 4-5 хвилин із кожного боку на помірно прогрітій сковорідці.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий та смачний рецепт із лаваша.

Або ознайомтеся з рецептом смачного сніданку з лаваша — лише три інгредієнти.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобиться вода та борошно.