Мариновані баклажани — рецепт на мільйон, спробуйте приготувати саме так

Олена Попова

Редактор

Цей рецепт маринованих баклажанів стане справжнім відкриттям для вашої кухні. Простий у приготуванні, він зберігає насичений смак і аромат. Спробуйте приготувати саме так і переконайтеся, що цей рецепт дійсно на мільйон. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Любимівська кухня. 

Вам знадобиться: 

• 800 г баклажанів;
• 3 зубчика часнику;
• пучок свіжої петрушки;
• 1 чайна ложка сушеного коріандру;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 чайна ложка солі;
• 2 столові ложки оцту 9%;
• 3 столові ложки соняшникової олії. 

Спосіб приготування 

Наріжте баклажани невеликим кубиком. Додайте їх у киплячу воду, та тримайте їх на середньому вогні протягом 8 хвилин після того, як вони закиплять.

Подрібнити часник та петрушку зручним для вас способом.

Через 8 хвилин дістаньте з каструлі баклажани у дуршлаг, та дайте їм постояти декілька хвилин, щоб з них стекла вся рідина.

Висипте баклажани у окрему тарілку, та додайте до них коріандр, цукор, сіль, часник, петрушку, оцет та соняшникову олію. Ретельно перемішайте всі інгредієнти разом та бажано поставити у холодильник хоча б на 2 години.

Раніше ми писали про легкий квітневий салат за одну хвилину з черемшею та яйцями — суперрецепт.

Ви не повірите, яким смачним може бути салат, — рецепт з мівіни за 20 хвилин.

Також радимо ознайомитися з незвичайним рецептом салату з молодої капусти — ароматним та яскравим.

Ще ми розповідали про салат із крабовими паличками по-новому — рецепт, який сподобається.

Читайте Новини.LIVE!

Підписатися Підписатися