Лише одне філе й ціла купа котлет — рецепт соковитих січеників з курятини

Цей рецепт соковитих січеників з курятини підкорить вас своєю простотою та смаком. Використовуючи всього одне куряче філе, ви зможете приготувати багато ніжних і ароматних котлет, які ідеально підійдуть для обіду чи вечері. Спробуйте цей економний і смачний варіант

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться:

• куряче філе 300 г;
• оливки;
• кукурудза 2 ст.л;
• твердий сир 50 г;
• яйця 2 шт;
• борошно 2 ст.л;
• сіль та спеції за смаком. 

Спосіб приготування 

Куряче філе дрібно нарізати ножем на маленькі кубики. Нарізати оливки на кружальця, натерти твердий сир на дрібній терці.

У глибокій мисці змішати нарізане куряче філе, кукурудзу, нарізані оливки та сир. Додати яйця, борошно, сіль і спеції за смаком. Добре перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.

Руками або ложкою сформувати з фаршу невеликі котлети. Розігріти на сковороді олію. Обсмажувати котлети на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Готові котлети можна подавати гарячими разом із гарніром або салатом.

Раніше ми писали про соковиті котлети з дитинства за рецептом бабусі.

Ще ми розповідали, як приготувати котлети в духовці — простий рецепт.

Також радимо ознайомитися з ідеальним рецептом хрустких, але соковитих котлет.