Хрумкі та мариновані огірки на зиму без стерилізації — рецепт на літрову банку

Рецепт консервації огірків на зиму без стерилізації — покрокове приготування
Мариновані огірки. Фото: YouTube @user-ly7zq5my8r

Насолоджуйтесь смаком хрустких маринованих огірків навіть взимку з цим простим рецептом без стерилізації. Приготування в літровій банці зберігає їхню свіжість і аромат, роблячи процес максимально зручним. Дізнайтеся про всі секрети створення ідеальних огірків.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Таша нк

Читайте також:

Вам знадобиться: 

  • огірки;
  • часник 2-3 зубчики;
  • лаврове листя 2 шт;
  • листя чорної смородини 3 шт;
  • листя вишні 3 шт;
  • парасольки кропу 2 шт;
  • чорний перець горошком 7 шт;
  • запашний перець 7 шт.

Маринад на 1 літр води:

  • сіль 1 ст.л;
  • цукор 2 ст.

Наприкінці додайте в кожну банку по півтори ложки 9% оцту.

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно помити огірки та залишити їх в холодній воді на кілька годин. 

рецепт маринованих огірків
Огірки та спеції. Фото: YouTube @user-ly7zq5my8r

На дно банки покласти часник 2-3 зубчики, лаврове листя 2 шт, листя чорної смородини 3 шт, листя вишні 3 шт, парасольки кропу 2 шт, чорний перець горошком 7 шт та запашний перець 7 шт. Потім потрібно залити огірки гарячою водою та залишаємо на 20 хвилин. 

простий рецепт маринованих огірків
Консервація огірків. Фото: YouTube @user-ly7zq5my8r

Зливаємо воду з огірків, додаємо сіль, цукор, доводимо до кипіння. Наприкінці додайте в кожну банку по півтори ложки 9% оцту. Заливаємо огірки гарячим маринадом та закриваємо. 

рецепт маринованих огірків без стерилізації
Мариновані огірки. Фото: YouTube @user-ly7zq5my8r

Раніше ми писали про смачний, простий і корисний рецепт кабачків із часником у духовці.

Також ми розповідали про рецепт найсмачнішого закусочного торта з кабачків.

Ще рекомендуємо ознайомитись із найпростішим перевіреним роками рецептом смачних квашених огірків — холодний спосіб.

рецепти огірки заготівля на зиму мариновані огірки лайфхаки