Хрін більше не потрібен — смачні хрусткі огірки на зиму
Поділитися
Рекомендуємо приготувати огірки на зиму за цим перевіреним рецептом. Простий маринад не вимагатиме багато зусиль, а огірки виходять хрусткі та ароматні.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачно Просто та Доступно.
Вам знадобиться (цього маринаду вистачає на 9 банок по 700 мл):
- вода 2 л;
- сіль 60 г;
- цукор 400 г;
- оцет 9% 320 мл;
- зерна гірчиці;
- гвоздика;
- чорний перець горошком;
- парасольки кропу.
Спосіб приготування
Для початку приготуємо маринад. У воду додати 60 г солі та 400 г цукру. Довести до кипіння та додати 320 мл 9% оцту.
На дно банок кладемо парасольки кропу, гвоздику, перець горошком та зерна гірчиці.
Огірки кладемо у банки. Заливаємо маринадом.
Банки із огірками прикриваємо кришками, стерилізуємо з моменту закипання 7 хвилин. Для літрової банки знадобиться 10 хвилин. Закочуємо та залишаємо до повного охолодження.
Раніше ми писали про перевірений вдалий рецепт квашених огірків на зиму — підійдуть пластикові пляшки.
Також радимо ознайомитися з рецептом салату з огірків на зиму "Ніжинський" за старим переписом — з'їдається першим із усієї консервації.
Ще ми розповідали про швидкий рецепт малосольних огірків — готуються за одну ніч та найкращий рецепт маринованих огірків на зиму для зберігання у квартирі.
Читайте Новини.LIVE!
