Як приготувати домашні бульйонні кубики — заготовка, яка завжди виручить

Як зробити бульйонні кубики будинку - покроковий рецепт.
Бульйонні кубики. Фото: YouTube @LenaKalinina777

Ці кубики можна додавати практично в будь-які страви, вони додають аромату та смаку. Готуються дуже швидко та просто. Обов'язково візьміть собі на замітку.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Олена Калініна — моя кухня та інше.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • куряче філе 200 г;
  • цибуля велика 2 шт.;
  • морква велика 2 шт.;
  • часник 3-5 зубчиків;
  • кріп, петрушка;
  • сіль 2 ст.л.
  • олія рослинна 1 ст.л.;
  • куркума 1,5 ч.л;
  • вода 100 мл.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно нарізати цибулю, курку та моркву.

null
Інгредієнти для рецептів. Фото: YouTube @LenaKalinina777

Курку і морква обсмажити на сковороді.

null
Цибуля та курка. Фото: YouTube @LenaKalinina777

Потім додати моркву та часник.

null
Морква та часник. Фото: YouTube @LenaKalinina777

До обсмаженого м'яса з цибулею та морквою додати нарізану зелень, сіль та спеції.

null
Зелень та спеції. Фото: YouTube @LenaKalinina777

Цю масу подрібнити блендером. Головне не забувайте, що бульйонні кубики вийдуть солоними.

null
Маса для кубиків. Фото: YouTube @LenaKalinina777

Викласти масу в контейнер та відправити у морозильну камеру на 1,5-2 години. Потім витягнути, нарізати на кубики і відправити в морозильну камеру для зберігання.

null
Маса для кубиків. Фото: YouTube @LenaKalinina777

Раніше ми писали про дивовижні властивості кісткового бульйону, про які має знати кожен.

Також радимо ознайомитися з рецептом балканського супу з квасолею за 30 хвилин — особливо корисний вагітним та гіпертонікам.

Ще ми писали про рецепт пісного грибного супу з різними сортами квасолі та зеленим горошком або гороховий суп із копченостями — найідеальніший рецепт.

бульйон курка рецепти заготівля на зиму суп лайфхаки