Гарбузові деруни, які просто готуються — спробуйте на сніданок, не пожалкуєте

Гарбузові деруни — це смачна та корисна альтернатива традиційним картопляним дерунам. Готуються дуже просто і швидко, а їхній ніжний смак чудово підходить як для сніданку, так і для обіду. Спробуйте — вам обов'язково сподобається!

Рецепт опублікували на YouTube каналі Мамина помічниця. 

Вам знадобиться: 

• гарбуз 450 г;
• картопля 200 г;
• яйця 2 шт.;
• сметана 1 ст. л.;
• борошно 4 ст. л. з гіркою;
• зелена петрушка;
• сіль перець за смаком;
• сушений часник 0,5 ч. л.;
• олія соняшникова для смаження.

Спосіб приготування 

Гарбуз та картоплю очистити від шкірки та натерти на дрібній тертці. Залишити на кілька хвилин, а потім добре віджати зайву рідину.

До натертих овочів додати яйця, сметану, борошно, сушений часник, сіль та перець за смаком. Дрібно нарізати зелень петрушки і також додати до суміші. Все ретельно перемішати до однорідної маси.

Розігріти на сковороді олію. Ложкою викладати невеликі порції тіста на сковороду і смажити деруни з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Готові деруни викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Подавати гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.